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Rhabarber-Schorle zähle ich zu meinen Lieblings-Getränken.
Vor allem, wenn ich im Sommer in einem Café sitze, bestelle ich mir oft ein Glas davon.
Nun habe ich letzte Woche das erste Mal meinen eigenen Rhabarber-Sirup gemacht.
Einfach köstlich und Ruck-Zuck waren die Flaschen auch schon leer!
Das tolle Rezept hierzu habe ich auf dem Blog von Kerstin „my cooking love affair“ gefunden.
Wichtig ist, dass Ihr möglichst rotstieligen Rhabarber verwendet und ihn auch nicht schält!
Dann bekommt ihr auch diese schöne rote Farbe als Ergebnis.
Als Zusatz für einen Prosecco schmeckt der Sirup bestimmt auch sehr gut! :-)
Nun wünsche ich Euch viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
Liebe Grüße
Nicole
4 Kommentare
Hallo Nicole!
Das hört sich extrem lecker an! Schöne Fotos hast du wieder gemacht. Schmeckt sicher herrlich erfrischend! Das muss ich mir für’s nächste Jahr abspeichern. Ich habe gesehen, du hast schon allerleinaus dem Garten ernten können – das schmeckt viel viel besser als das gekaufte Gemüse gell?
Liebe Grüsse!
Kathrin
Hallo Kathrin!
Danke schön :-)
Ja, das stimmt, das Gemüse aus dem Garten schmeckt einfach himmlisch! Was hast du schon geerntet?
Liebe Grüße
Nicole
Ich habe gerade den Sirup nach deinem Rezept gekocht und er ist mega lecker… es gibt ja viele Rezepte, aber dieser hier hat mich wegen der Vanille interessiert, auch fand ich das Rezept schön geschrieben auf der Tafel. Lieben Dank
Liebe Tatjana,
es freut mich wirklich sehr, dass dir der Sirup so gut geschmeckt hat!
Ich mache dieses Rezept auch jedes Jahr, weil ich den Geschmack so gerne mag :-)
Herzliche Grüße
Nicole